Singolare iniziativa quella che vede protagonista lo chef Fabio Baldassarre che ha accettato da poco tempo di curare un nuovo progetto enogastronomico a Roma. In via del Governo Vecchio, a due passi da Piazza Navona, sarà possibile vedere lo chef all’opera all’interno del supermercato Carrefour Express, di proprietà di Adriano e Manuel Ancillai, in un corner dedicato dove i clienti possono acquistare i piatti realizzati al momento da Fabio. La Bottega, così si chiama lo spazio, nasce per soddisfare le esigenze di un pu
bblico che, a causa degli impegni lavorativi e familiari, decide di acquistare pietanze già pronte, ma caratterizzate, in questo caso, da freschezza e qualità, nonché con un tocco di creatività. Fabio Baldassarre, presente spesso dietro il bancone, dispensa consigli e suggerimenti per un menu perfetto, sempre pronto a soddisfare le richieste dei clienti, anche con servizi di consegna a domicilio, take away, catering e “lo Chef a casa”. Per chi invece vuole scegliere personalmente le materie prime, è dedicato all’interno di questo Carrefour un particolare servizio nel reparto macelleria e pescheria: è possibile infatti acquistare carne, pesce e crostacei e portarli poi a La Bottega per concordare con lo chef la ricetta migliore.
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