Horeca: Caffè Musetti compra Caffè Bonomi

Caffè Musetti, torrefazione di Piacenza con 85 anni di storia e tradizione, presente con il suo prodotto in 60 Paesi e specializzata nella tostatura, miscelazione e commercializzazione del caffè, annuncia l’acquisizione del…

Belvedere presenta la vodka Heritage 176

Belvedere presenta Heritage 176, distillato di malto di segale base ideale per un cocktail sorprendente: Belvedere B. Destinata a cocktail bar, enoteche e piattaforme di ecommerce, la vodka presentata dalla maison della…

Fipe: senza Natale e Capodanno perdite da 720 milioni per la ristorazione

Un danno da 720 milioni di euro per il foodservice se il Governo vieterà a bar e ristoranti di restare aperti a Natale e Capodanno. Il grido d’allarme arriva dalla Fipe. “È…

Il Covid rivoluziona le filiere produttive in Europa

Secondo uno studio realizzato da Alvarez&Marsal, il Covid rivoluzionerà le filiere produttive in Italia: nei prossimi 12 mesi lungo lo Stivale si venderanno fra i 3 e i 4 miliardi di euro…

Ciacco lancia l’ecommerce (e tre panettoni)

In vista del Natale, Ciacco lancia il nuovo sito e-commerce con spedizioni in tutta Italia di tutti i suoi migliori prodotti e dell’intera filiera: dalle creme spalmabili al pistacchio o nocciola al…

Guida Michelin 2021: le stelle illuminano l’anno buio della ristorazione

Dopo tanti mesi plumbei in questo anno stregato arrivano le stelle a rischiarare un po’ il cielo della ristorazione italiana. L’edizione 2021 della Guida Michelin distribuisce 26 nuovi macaron lungo lo Stivale.…

Ora King, salmone top

Arriva dalla Nuova Zelanda Ora King, salmone che, dal punto di vista delle caratteristiche organolettiche, sembra non avere uguali. Molti chef stellati lo hanno già definito la “kobe” dei salmoni per l’eccellenza…

Milano, a Palazzo Venezia Generali lascia il posto a Meliá Hotels

Un hotel Meliá a 5 stelle nel palazzo delle Generali in piazza Cordusio a Milano. Secondo quanto riporta Il Sole24Ore, entrambi i soggetti confermano l’esistenza di un progetto che vedrà sorgere nei…

Decreti Ristori e ristorazione: un webinar per fare il punto

Federfranchising e Fiepet – Confesercenti organizzano, in collaborazione con i media partner BARtù e retail&food, giovedì 26 novembre alle ore 15.00, un webinar di interesse per l’intero compatto del settore della ristorazione…

ViVi apre “in serra” il sesto ristorante a Roma

Le Serre by Vivi ha aperto in un vivaio con giardino segreto a Roma. Protagoniste dell’iniziativa le imprenditrici Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici del marchio ViVi, che hanno tagliato il nastro…

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