Ristorazione e spettacolo: un connubio che, dall’approdo sul digitale di Masterchef ha stravolto il mondo dell’offerta food&beverage. Ne è ultimo esempio l’incontro al vertice di tre protagonisti variamente impegnati nel mondo di foodservice, ospitalità e televisione: lo chef mediatico Francesco…
Soul Restaurant: quando il fine dining scalda l’hiterland milanese
Un’inattesa anima fine dining nel cuore dell’hinterland milanese: ecco cos’è il Soul Restaurant di via Goito a Legnano, un luogo in cui la passione è presente in ogni dettaglio, dalla cucina guidata da chef Fabio Mecchina alla sala, gestita dalla…
Tra i migliori emergenti del The Fork Award svetta 50 Kalò di Ciro Salvo a Roma
Si scrive The Fork Award 2023, si legge “alla ricerca di rotte insolite del gusto, verso tecniche e commistioni intentate o da riscoprire”. Presupposto: chi si ferma è perduto. Mai come oggi, in questa nostra società liquida, occorre essere sempre…
Osteria Santa Lucia: la cucina di mare nel cuore della Ciociaria
Metti due fratelli napoletani di origine, Carmine e Pasquale Nardo, ma diventati ciociari doc, due lauree messe nel cassetto per dar vita a un progetto nel quale mettere studio e passione, una cucina di mare curata e una cantina ricca…
Carlo Cracco al TOG Bistrot per una ristorazione solidale e inclusiva
Taglio del nastro a Milano per TOG Bistrot, un nuovo progetto di ristorazione solidale promosso dallo chef Carlo Cracco in collaborazione con la Fondazione TOG Parte del Centro TOG Carlo De Benedetti, un innovativo progetto che offre percorsi…
Torna Ristoranti contro la Fame: chef e clienti uniti per un aiuto concreto
di M.L.A. Mai come in questi giorni dimostra il riesplodere tragico del conflitto tra israeliani e palestinesi, non è possibile girare il viso dall’altra parte contro un male che, assurdamente, affligge ancora nel 2023 una parte di umanità che…
Alto Ristorante: il lusso “democratico” con vista sulla Madonnina
di Chiara Di Paola Milano vista da Alto: un ristorante con panorama e prospettiva. Situato all’ottavo piano di Palazzo Largo Augusto, un “luogo di idee” nonché sede centrale del Gruppo Banca Sistema, Alto Ristorante ha aperto i battenti il 30…
Ristoranti d’Italia 2024: ecco i migliori per la Guida del Gambero Rosso
Sono Massimo Bottura e Niko Romito i migliori chef secondo la Guida del Gambero Rosso, giunta alla sua 34ª edizione. Seguono Heinz Beck e Enrico Crippa mentre perde una forchetta Gianfranco Vissani. La Lombardia primeggia, ma Piemonte e Puglia si fanno…
All’Hotel De’ Ricci di Roma appuntamento con lo champagne (e non solo)
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Ritornano gli eventi mensili dell’Hotel De’ Ricci: primo appuntamento il 21 ottobre per un’elegante cena con un ospite d’eccezione, lo champagne Laurent – Perrier. Il Wine Boutique Hotel del salotto romano, indirizzo di gran pregio…
Arte e buona tavola: chef Tommaso Arrigoni firma il menu di Strozzi Bistrò a Firenze
Situato nel cuore di Firenze all’interno dell’omonimo storico palazzo, Strozzi Bistrò si presenta come una nuova destinazione che unisce arte, cibo e design di alta qualità in un unico spazio. Nessuna città come quella che è stata (ed è) la…
