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Al via la terza edizione di Enozioni a Milano

Torna Enozioni, che festeggia il terzo anno della manifestazione, i prossimi 25 e 26 gennaio: un rassegna enoica dedicata alle eccellenze vinicole a Milano al The Westin Palace Hotel in Piazza della Repubblica 20. Un appuntamento per raccontare il meglio del comparto…

Da non perdere a Sigep: Rational e Farina ViVa

Appuntamento da non perdere a Sigep. “Pani alternativi e pizza alla pala: la filiera incontra l’innovazione”: due eventi pensati per una panificazione in chiave moderna, grazie all’utilizzo combinato di cereali alternativi e forni dotati di tecnologie intelligenti di cottura. Farina,…

Come si calcola il prezzo del vino da esportare all’estero?

A che prezzo posso vendere il mio vino? Una domanda a cui si è cercato di dare una risposta nell’ultimo convegno dell’Italian Taste Summit di Padenghe sul Garda con la partecipazione di oltre 30 cantine provenienti da tutta Italia e…

Barolo & Barbaresco World Opening: le Langhe sbarcano a NY

Barolo e Barbaresco arrivano a New York per un primo grande evento. Una commissione composta dai 100 migliori palati – Masters of Wine, critici, giornalisti e Master Sommeliers – provenienti dai cinque continenti giudicherà le nuove annate di Barolo (2016)…

Diageo lancia il prestigioso Talisker 41 anni

A partire da agosto, Talisker Single Malt Scotch Whisky svelerà la seconda edizione della serie Talisker Bodega, limitata a sole 2.000 bottiglie: un prezioso 41 anni 1978 Vintage distribuito al prezzo di 3.219 euro.  Il lancio dell’edizione limitata è accompagnato da…

Coca Cola si beve l’italiana acqua Lurisia

La notizia del giorno è l’ufficializzazione dell’acquisto del marchio Lurisia da parte della multinazionale americana Coca Cola. Il valore dell’operazione è di circa 88 milioni di euro e prevede la cessione del 100% delle quote del marchio piemontese da parte…

Profumo Signoria Wally 1925

La Signoria, evoca la grandezza di Firenze, la storia del Rinascimento e il fascino invisibile di ciò che rimane delle sostanze preziose come l’oro: il profumo. Fu Caterina De’ Medici, figlia di Lorenzo il Magnifico, che andando in sposa a…

Pranzo al supermercato: veloce, ma di qualità

Innumerevoli scaffali, alcuni banchi di prodotti freschi e alla fine i nastri di cassa, l’immagine classica di un supermercato. In molti casi, completa questa struttura tradizionale un piccolo spazio gastronomico che profuma di bistecche appena grigliate e offre al cliente…

Il Gutturnio Superiore Borgofulvia premiato al Portugal Wine Trophy

Il Gutturnio Superiore Borgofulvia Impero 2018 ha ottenuto la medaglia Gold al Portugal Wine Trophy 2019, il più importante concorso enologico internazionale in Portogallo che riunisce ogni anno i migliori professionisti provenienti da tutto il mondo. Durante le 4 giornate…

Rational contro lo spreco di cibo e i risparmi intelligenti

Circa un terzo degli alimenti prodotti a livello mondiale non viene consumato, ma distrutto. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) parla di 1,3 miliardi di tonnellate di cibo che finiscono nella spazzatura ogni anno in tutto il…

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