Di Sonia Ricci «Chissà cosa amava mangiare Camillo Benso conte di Cavour quando si trovava nella sua tenuta nelle Langhe, al castello di Grinzane, comune in provincia di Cuneo, di cui è stato anche sindaco nella metà dell’Ottocento. Non è…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Paola Batani del gruppo Batani Select Hotels
#ragionevolezzacontroilvirus Paola Batani “Riapriremo in sicurezza con servizi sempre al top” di Claudio Zeni “Dici Romagna e sorridi, per questo, la Riviera romagnola, 110 chilometri di spiaggia, è pronta a ripartire – esordisce Paola Batani, titolare del gruppo Batani Select…
Fipe appoggia il flash mob dei ristoratori in protesta questa sera
La Fipe-Confcommercio sostiene l’iniziativa di flashmob che questa sera alle ore 21, partendo da Piazza San Marco, dalle Alpi alla Sicilia in tante le città d’Italia, vedrà alcuni ristoranti Italiani in rappresentanza di tutti i Bar, Pasticcerie, Caffè, Trattorie, Osterie e…
Nasce Hi Italy, la nuova tecnologia per mantenere le distanze a tavola
Se si apre il prossimo 1 giugno, bisogna essere pronti. Hi Italy si basa sulla tecnologia QR CODE e potrebbe essere il futuro della ristorazione nella fase 2 della pandemia, quando potremo tornare nei ristoranti e nei luoghi pubblici. Come…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano costringe il colosso Campbell’s a cambiare le etichette
La guerra tra Davide e Golia è a favore del consorzio tutto italiano del Parmigiano Reggiano. Continua la lotta per consorzio per la tutela del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso americano delle zuppe Campbell’s – che…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Michelangelo Mammoliti
#ragionevolezzacontroilvirus Michelangelo Mammoliti La Madernassa pronta ad ospitare Lo chef due stelle Michelin racconta a Bartù le proprie riflessioni sul lockdown e la imminente ripartenza di Alberto P.Schieppati Ritieni credibile che il Governo attui delle misure concrete a…
Aperture bar e ristoranti dal primo giugno, la risposta di Fipe
Si rischia il fallimento della ristorazione italiana con le aperture dei bar e ristoranti dal primo giugno. “La misura è colma, subito le risorse o si troveranno solo le macerie” commenta così Lino Stoppani, Presidente FIPE. I dipendenti stanno ancora…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Franco Costa di Costa Group
#ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Franco Costa di Costa Group “Soluzioni per guardare oltre” A cura di Alberto P. Schieppati Un’intervista al presidente dell’azienda spezzina, leader nella progettazione e arredamento di locali. Il settore è in ginocchio, le aziende sono al limite…
Molino Pivetti dona 880 kg di farina per l’emergenza Coronavirus
Tre iniziative con cui Molino Pivetti aiuta la comunità per l’emergenza Coronavirus a partire dalla donazione di farina alle famiglie in difficoltà. La famiglia Pivetti, proprietaria da cinque generazioni della storica azienda Molini Pivetti di Renazzo (Fe) ha donato alla…
700 mila dollari di PepsiCo per l’emergenza Coronavirus in Italia
PepsiCo ha donato 700 mila dollari per alleviare le conseguenze del Coronavirus in Italia: 200.000 dollari per rispondere alle prime fasi dell’emergenza alla Croce Rossa e ha appena annunciato la nuova collaborazione con Save the Children e il suo programma “Non…
