La Passione, il tema dell’appuntamento di BARtù, sarà un valore ben rappresentato anche durante la cena di Gala del 21 novembre, esclusivamente su invito. Daniel Facen (nella foto, a destra), lo chef di A’ Anteprima, una stella Michelin a Chiuduno (Bg), sarà il protagonista della cena, affiancato dalla sua brigata e dalla brigata di cucina del Jigger, il ristorante con chef Nicholas Dileo (nella foto, a sinistra), dell’Hotel Melià, sede dei convegni di BARtù. I piatti in menù si abbineranno ai millesimati della prestigiosa Maison di Champagne Veuve Clicquot Ponsardin. Le portate della cena saranno servite nelle porcellane della Royale, da sempre attenta alla forma estetica dei piatti.
BARtù 2018 – la Passione: cena stellata al Melià
