Novità sul panorama gastronomico trevigiano. La cucina del bistrot Al Corder ha aperto le proprie porte a una giovane coppia di chef, Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, che dopo anni di esperienza nei templi dell’alta ristorazione italiana hanno deciso di…
Artmenu Factory lancia la nuova collezione
Nato come soluzione veloce per presentare con uno stile immediato le proposte del giorno, i piatti fuori menu o quelli stagionali, il porta menu a tavoletta fa tendenza. Soprattutto in ambiente anglosassone, questo formato apparentemente povero, sta riscuotendo sempre più successo…
Campari Barman Competition: vince Alessandro Pitanti
Alessandro Pitanti, barman ventisettenne, è il vincitore della quarta edizione di Campari Barman Competition. Originario di Massa Carrara, attualmente vive a Pietrasanta e lavora al Filippo MUD Bar. Sul podio anche Adriano Rizzuto ed Ettore Barbato. Fil rouge della serata…
Tenuta di Petrolo a CARE’s
Tenuta di Petrolo, azienda vitivinicola sita sulle propaggini del Sud-Est dei monti del Chianti, guidata oggi da Luca Sanjust dopo la conduzione della madre Lucia, ha partecipato all’ultima edizione di CARE’s – The Ethical Chef Days – Edizione 2017, progetto che vede riuniti chef…
Al via la sesta edizione di Olio Officina Festival
Dal 2 al 4 febbraio, al Palazzo delle Stelline, andrà in scena la sesta edizione di Olio Officina Festival, la tre giorni incentrata sull’olio e i condimenti, ideata e diretta da Luigi Caricato. Quest’anno il tema portante è “Energia! Olio…
Milano si prepara al White Spirits Festival
Sabato 25 febbraio, a Milano, presso la sala Le Baron dell’Hotel Marriott, andrà in scena la seconda edizione di Milano White Spirits Festival & Cocktails Show. Saranno ospitate oltre 2000 etichette e i visitatori potranno degustare cocktail a base di gin, tequila, vodka, mezcal,…
Gourming: la gastronomia francese con un clic
Lo scorso 18 gennaio Parigi ha ospitato il lancio internazionale di Gourming, il progetto di e-commerce del Gruppo Le Duff rivolto a ristoratori, albergatori, grossisti, distributori e professionisti. Gourming vanta un patrimonio di 250 produttori, 5.000 prodotti referenziati, 600 specialità…
San Valentino ad alta quota
Tra le vette dolomitiche per la festa degli innamorati: è la proposta del ristorante Viel dal Pan, meta gourmet incastonata nella roccia a quasi 2.500 metri di altitudine, all’arrivo della funivia di Porta Vescovo (sopra Arabba). All’arrivo si viene accolti dalle…
Callipo sostiene Special cook
Si terrà il 28 gennaio 2017 alle ore 19.00, presso il Food Lab di Nuceria Group di Civesio (MI), Special Cook #Donailtuotalento, il primo talent di cucina realizzato negli ospedali organizzato da Officine Buone – con il supporto di Callipo Conserve Alimentari – e finalizzato a promuovere l’alimentazione sana nei luoghi di cura. Due chef emergenti si sfideranno ai fornelli di…
Rational a Sigep
Dal 21 al 25 gennaio 2017, a Rimini, Rational sarà presente alla 38^ edizione di SIGEP, il salone della pasticceria artigianale e della panificazione. Rational esporrà il nuovo SelfCookingCenter XS, il forno più piccolo appartenente alla famiglia dei SelfCookingCenter che, nonostante nonostante…
